Indeleble's Blog

La Magdelanea de Proust

Posted in DIRECCIONES, ECOLOGIA, PUNTO DE VENTA, RESTAURANTE, TENDENCIA by AitziL. on 19 febrero, 2012

La Magdalena de Proust, en Madrid, aúna obrador,  supermercado bio y saloncito para sus clases, en un mismo espacio. Los que os moveis por esta zona seguro que lo conocéis ya que lleva abierto unos cuantos meses, pero para los que no lo hacéis habitualmente o venís de visita a la capital, os recomiendo que os paséis y aprovechéis para comprar algo saludable traída de su propia huerta. Con iniciativas de este tipo, el resto de ciudadanos podemos aprender sobre ecología y sobre cómo alimentarnos cada día mejor. Gracias!

Calle Regueros 8,

28004 Madrid

**Istambul – Café Firuz

Posted in CIUDADES QUE INSPIRAN, RESTAURANTE by AitziL. on 10 mayo, 2011

Puedes pensar que después del desayuno que has disfrutado en el buffet del hotel, nunca jamás tendrás más hambre. Hasta que andas, caminas, visitas y llega un momento en el cual te vas a desmayar por la debilidad que sientes. Es lo que tiene el turismo urbano.

Este café apareció por arte de magia, en el mejor momento y creo que es uno de los pocos que recomendaría, por su calidad-precio-ambiente del lugar. El menú fue espectacular, por ser comida típica turca y obviar el Kebab, y el precio más alucinante todavía: 12 TL/persona. (Alrededor de 6 €)

Dirección: Defterdar Yokuşu No:55, Firuzağa, Cihangir, Istanbul

Página: http://www.cafefiruz.com/

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Brick Lane ** Old Truman Street

Al este de Londres se encuentra la calle Brick Lane, que da nombre al barrio que puso de moda Kate Moss. Claramente es el barrio de moda, tanto por sus Sunday Markets como por la calle Old Truman Street. En esta última calle se encuentran a mi parecer, los tesoros del barrio: un par de restaurantes, unas pocas tiendas y la tienda referencia de discos “Rough Trade“.

1001  – Este bar/restaurante/lounge es el sitio de encuentro para aquellos que quieran desconectar del día a día y escuchar buena música. Tiene una sala para conciertos y aunque los fines de semana esté muy animado, cualquier día es bueno para ir. http://www.cafe1001.co.uk/

Storydeli pizza: Justo al lado de 1001, teneis este precioso restaurante que utiliza ingredientes orgánicos para sus recetas. El sitio esta lleno de detalles, la decoración es increible y hasta su tarjeta de visita es digna de ser guardada. http://www.storydeli.com/

La tienda de discos Rough Trade, donde puedes aparcar tu bici en la entrada del local y tomarte un café mientras buscas tus discos. http://www.roughtrade.com/

Me impresionaron el visual merchandising de todas las tiendas de esta calle. Os enseño una selección de ellas.

Folk, Number Six.

Fuente: propia.

Princi – En el Soho Londinense

Posted in DIRECCIONES, ESTILO DE VIDA, RESTAURANTE by AitziL. on 15 noviembre, 2010

Me llevaron a tomar el postre a este sitio italiano, que si teneis la oportunidad de estar en londres no deberíais perderoslo.
Puedes comer pizzas, pastas, ensaladas y un poco de todo, pero la parte de dulces es especialmente recomendable compañado de un capuccino…
Para comer con clase y rodeada de gente trendy.

Princi
135 Wardour Street
London, W1F 0UT
http://www.princi.co.uk/

202 Westbourne Grove ** London W11 2RH

Posted in CIUDADES QUE INSPIRAN, DIRECCIONES, RESTAURANTE by AitziL. on 8 noviembre, 2010

Notting Hill, siempre ha sido un barrio típico y querido de Londres, no solamente por sus carnavales, sino porque el mercado de Portobello que se celebra cada fin de semana despierta en todo el mundo un sentimiento especial. En su mercadillo puedes encontrar, fruta con muy buena pinta – algo difícil de encontrar en este país-, bolsos vintage a precios de escándalo, pieles de segunda mano y sobre todo gente, muchísima gente que busca sentirse como Julia Roberts y Hugh Grant en la película que lleva su nombre.

Estoy pasando unos días en la ciudad y os tengo que hablar de un restaurante que se llama 202. Está en la calle Westbourne Gove y es 100% paseable; Twenty8twelve de S.Miller, Sandro, Joseph, la cadena de restaurantes especializada en Dim Sum Ping-Pong, varios supermercados de comida orgánica y hasta una iglesia convertida en tienda de ropa!

El 202, es un restaurante y tienda de ropa de Nicole Farhi. Os puedo asegurar que no hay mejor sensación que entrar en una lugar y escuchar uno de tus discos favoritos (Jack Johnson) y al mismo tiempo ver maniquies vestidos de ropa chula y gente comiendo y pasándoselo en grande. La comida es buena y original, aunque tened cuidado que hay muchas cosas especiadas….

Creo que todo el mundo se siente cómodo en Notting Hil…

Le Chateaubriand – Resto à Paris

Posted in CIUDADES QUE INSPIRAN, DIRECCIONES, RESTAURANTE by AitziL. on 8 octubre, 2010

Os paso la dirección de un restaurante muy bueno en la ciudad de las luces. El chef  se llama Inaki Aizpitarte y se ha convertido en una visita obligada. Eso si, hay que ir con mucha paciencia, ya que no reservan mesa. La comida es muy rica y el ambiente muy cool. Después del exito que han tenido han abierto otro, dos números más arriba en la misma calle.

Le Chateaubriand: 129, Avenue Parmentier, 75011 Paris

Le Restaurant Mystère: 131, Avenue Parmentier, 75011 Paris

Arraina eta Arnoa//Poisson et Vin//Sushi & Wine

Posted in CIUDADES QUE INSPIRAN, ESTILO DE VIDA, RESTAURANTE, TENDENCIA by AitziL. on 26 septiembre, 2010

Restaurante Arraina – Arnoa en Biarritz

Aunque poco tenga que ver con moda, mucho tiene que ver con tendencia. El servicio exclusivo y personal al cliente. Hablamos de un restaurante como si hablásemos de un antiguo atelier de una “casa de modas”, como diría nuestra abuela.

Creo que las tendencias son cíclicas y al mismo tiempo que los grandes como Inditex y H&Ms, exprimen la rotación de sus productos, aparecen los pequeños servicios, que representan uno de los lujos de hoy en día.

Este restaurante que está situado en Biarritz, tiene muy claro que prefiere tener poca gente en su comedor y atender de forma increíblemente personalizada a las peticiones de cada comensal: Comida fresca recién preparada por el mismo dueño, adaptar el menú a los gustos de cada uno y explicar el maridaje entre estos platos y los vinos de la tierra.

No dejéis de probar el maki de confit de pato y mango, o el de solomillo con un St Emilion y de postre maki de chocolate. Lujo y explosión de sabores para este otoño.

PD: Dan clases de comida japonesa los domingos de 11h a 14h.

 www.sushiarraina.com/

 8 Av Reine Nathalle, 64200 Biarritz

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