Indeleble's Blog

Arraina eta Arnoa//Poisson et Vin//Sushi & Wine

Posted in CIUDADES QUE INSPIRAN, ESTILO DE VIDA, RESTAURANTE, TENDENCIA by AitziL. on 26 septiembre, 2010

Restaurante Arraina – Arnoa en Biarritz

Aunque poco tenga que ver con moda, mucho tiene que ver con tendencia. El servicio exclusivo y personal al cliente. Hablamos de un restaurante como si hablásemos de un antiguo atelier de una “casa de modas”, como diría nuestra abuela.

Creo que las tendencias son cíclicas y al mismo tiempo que los grandes como Inditex y H&Ms, exprimen la rotación de sus productos, aparecen los pequeños servicios, que representan uno de los lujos de hoy en día.

Este restaurante que está situado en Biarritz, tiene muy claro que prefiere tener poca gente en su comedor y atender de forma increíblemente personalizada a las peticiones de cada comensal: Comida fresca recién preparada por el mismo dueño, adaptar el menú a los gustos de cada uno y explicar el maridaje entre estos platos y los vinos de la tierra.

No dejéis de probar el maki de confit de pato y mango, o el de solomillo con un St Emilion y de postre maki de chocolate. Lujo y explosión de sabores para este otoño.

PD: Dan clases de comida japonesa los domingos de 11h a 14h.

 www.sushiarraina.com/

 8 Av Reine Nathalle, 64200 Biarritz

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Una respuesta

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  1. idoia said, on 13 noviembre, 2010 at 3:13

    mmm… habrá que tenerlo en cuenta para la vuelta…
    tbn me tienes que decir el que nos recomendaste en hendaia!!


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